Em uma noite animada, o Bistrô do Museu de Arte Contemporânea (MAC) em Niterói foi palco do evento “Sabor do Kimchi” ontem, reunindo convidados especiais para celebrar o Kimchi, prato tradicional coreano, e a cultura do Kimjang, o ato de preparo do Kimchi reconhecido como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco.
Conduzido pela jornalista Luciana Fróes e com demonstrações da chef Yunjae Hwang, o evento apresentou receitas que uniram os sabores brasileiros e coreanos, como o pão de queijo com Kimchi, encantando o público. Organizado pela Korea Agro-Trade Center (AT Center São Paulo) em homenagem ao G20, a noite contou também com uma competição inspirada na série “Guerra Culinária” da Netflix, onde os convidados mostraram sua criatividade ao criar bolinhos de arroz com Kimchi.
Fotos Cristina Granato.
