O pão nosso de cada dia agora pode ser sinônimo de saúde. Pelo menos é isso que promete o Chef Marcelo Horta, especialista em panificação saudável e alimentação anti-inflamatória, com o lançamento do “Desafio Desinflama – Pão sem Glúten”, evento online, gratuito e ao vivo, que será transmitido nos dias 28, 29, 30 de outubro e 2 de novembro, sempre às 18h55, no canal do chef no YouTube: @chef.marcelohorta.
Voltado para quem ama pão, mas sofre com inchaços, dores ou sintomas de inflamação, o desafio propõe uma transformação prática na cozinha e na saúde. Ao longo de quatro encontros, o Chef ensina como o glúten pode impactar negativamente o organismo e mostra, na prática, como fazer pães saudáveis, saborosos e sem ingredientes inflamatórios.
Mesmo quem nunca colocou a mão na massa vai conseguir acompanhar. Marcelo mostra como escolher e combinar farinhas naturais, como criar seu próprio fermento do zero e ensina o passo a passo para fazer um pão crocante por fora, macio por dentro e com sabor de verdade.
Na última aula, além de responder perguntas ao vivo, o chef prepara uma receita surpresa que promete impressionar!
Inscrições gratuitas: marcelohorta.com
