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qui. set 24th, 2026
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Dia dos Pais

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Dirigida por Carlos Alberto Serpa, a Casa Julieta de Serpa lançou cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais. As sugestões para a entrada são Profiteroles de queijo gruyere, com geleia de amora ou Mousse de aspargos e alho poró, com camarão ao quinoa e vinagrete de aipo, gengibre e óleo de gergelim torrado. 

Para o prato principal, Salmão grelhado espaguete de legumes com amendoim e gergelim, ao molho de soja, ou Mignon com tagliatelle com shitake, molho de vinho do Porto e cebola caramelizada. 
A sobremesa pode ser Abacaxi caramelizado, sorvete de baunilha com caramelo salgado.  Ou, verrine com mousse de baunilha, crocante de avelã, geleia de frutas vermelhas e chantilly.
As reservas antecipadas podem ser feitas pelo telefone 21-2551-1278.

  • Luiz Claudio de Almeida

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