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qui. set 24th, 2026
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Mignon ao molho de vinho do Porto, na Semana dos Namorados

Dirigida por Beth Serpa e Carlos Alberto Serpa,  a Casa Julieta de Serpa lançou o Cardápio para o Semana dos Namorados,  entre os dias 10 e 14 de junho, de terça a sábado,  às 19h, com valor individual a R$ 297 (entrada,  principal e sobremesa).
O destaque é o Mignon ao molho de vinho do Porto,  no prato principal ( foto).
As sugestões são:
Para a entrada, mousse dois sabores, com camarão flambado no óleo de gergelim e ovas de capelin.  Ou, terrine de cogumelos , com burrata trufada, crocante de alcaparras e redução de balsâmico.
Principal, Mignon ao molho de vinho do Porto,  com purê de cará, brunoise de cenoura,  com presunto de parma crocante e aspargos salteados, ou Salmão ao molho de curry com banana, com risoto de limão siciliano e coração de alcachofra,  ou Canelone de queijo de cabra ao molho de damasco.
De sobremesa,  Mousse de chocolate com frutas vermelhas e creme de caramelo ou Bolo Red Velvet com sorvete de queijo.
As reservas antecipadas podem ser feitas pelos telefones 21-2551-1278 e 21-998-230331.

  • Luiz Claudio de Almeida

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