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Sabores da Primavera no Peixoto Sushi

Com a chegada da primavera no dia 21 de setembro, a estação das flores traz dias mais quentes e convida a saborear pratos que unem frescor, leveza e cores vibrantes. Para celebrar a data com uma experiência gastronômica marcante, o Peixoto Sushi, localizado em Botafogo, preparou uma seleção especial de pratos e sobremesas que combinam perfeitamente com o clima da estação.

Nas entradas e pratos leves com foco em frescor e frutas, destacam-se a Cestinha de Salmão, uma massa caseira recheada com salmão e finalizada com creme de maracujá por R$ 50, cujo toque cítrico e adocicado traz a leveza ideal para os dias mais quentes, e o Ceviche de salmão ou peixe branco, um tradicional prato peruano à moda Peixoto acompanhado de chips caseiros por valores entre R$ 45 e R$ 60, sendo excelentes apostas de pratos marinados e frios para quando a temperatura começa a subir.

Entre os pratos contemporâneos e risotos com ingredientes florais e verdes, encontram-se o Risoto de Vieiras com Aspargos Frescos por R$ 120, cujos aspargos remetem diretamente ao verde e ao desabrochar da natureza típicos da estação, o Peixe Branco com Chutney de Manga acompanhado de arroz de jasmim e grãos de edamame por R$ 80, que combina o peixe fresco com a doçura tropical da manga para criar uma experiência colorida e vibrante, e o Salmão ao Molho de Maracujá acompanhado de arroz cremoso com brócolis e tomate confit por R$ 100, representando forte os sabores frutados da época.

Para fechar com doçura e cor nas sobremesas, as opções incluem o Sagu de Tapioca com creme Peixoto, gelato de tapioca e finalização de frutas e calda de morango por R$ 25, conversando diretamente com a estética e os sabores primaveris, além do Harumaki de Nutella com Morango, composto por dois rolinhos de massa crocante recheados com Nutella e morangos por R$ 30, trazendo um sabor refrescante.

Serviço:
Restaurante Peixoto Sushi
Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro, 49
Telefone:  21 99839.3895
Dias e horários de atendimento:
Segunda – 12h às 23h
Terça a sábado – 12h às 23h
Domingo – 12h às 22h
Forma de pagamento: Aceita todos os cartões de crédito e débito e Vale Refeição (VR, TR, Sodexo e Alelo)
Capacidade: 30 pessoas

  • Luiz Claudio de Almeida

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