Juca de Oliveira faz parte daquele seleto grupo de artistas que não cabem apenas na definição de ator. É uma entidade do teatro brasileiro. Poucos tiveram a capacidade de interpretar um Ricardo III memorável e, ao mesmo tempo, escrever comédias populares, inteligentes e profundamente brasileiras. Em ‘Baixa Sociedade’, seu olhar certeiro para os costumes nacionais continua atual. O texto, escrito há décadas, parece ter sido concebido ontem, tamanha a familiaridade que temos com personagens dispostos a qualquer malabarismo para subir na vida e desfrutar das vantagens do eterno jeitinho brasileiro.
A direção de Pedro Neschling aposta no jogo entre pai e filho, vivido por Luiz Fernando Guimarães e Paulo Mathias Jr., e é justamente aí que a peça encontra seu melhor momento. Luiz Fernando coloca em cena toda a experiência acumulada em cinquenta anos de carreira, criando um personagem. Mas há que destacar Paulo Mathias Jr. Seu Otavinho domina a cena com uma segurança rara, um domínio impressionante do tempo da comédia e uma naturalidade que faz parecer simples aquilo que está entre as tarefas mais difíceis para um ator: arrancar o riso sem jamais procurar a piada. Em diversos momentos, ele conduz o ritmo do espetáculo e faz a plateia rir.
Enquanto as personagens femininas funcionam principalmente como apoio para o desenvolvimento dos quiproquós, é na relação entre pai e filho que a montagem encontra sua verdadeira força. O resultado é uma montagem leve, apoiada sobretudo no elenco masculino e na atualidade do texto de Juca de Oliveira. Mais do que uma homenagem à obra de Juca, ‘Baixa Sociedade’ reafirma a permanência de um olhar crítico sobre as estratégias de ascensão social e as contradições do brasileiro. E, entre tantas qualidades, presenciamos Paulo Mathias Jr. em momento especialmente feliz, demonstrando maturidade cênica, carisma e um domínio da comédia que merece atenção.
Nos Estados Unidos existe a expressão breakfast for supper: pratos de café da manhã servidos no jantar. No Guimas Brunch & Bar, a ideia vai além. Ali, qualquer hora é hora de café da manhã. Depois de quase um ano adiando a visita, finalmente fui conhecer a casa e entendi o sucesso. Funciona antes do teatro, depois do teatro, para abrir o dia ou fazer a saideira. Um espetáculo.
O cardápio reúne clássicos, adaptações e ousadias numa combinação muito bem resolvida. Comecei pelos Bolinhos da Reli — massa de pastel recheada com requeijão e presunto, empanada no parmesão, perfeitamente frita e finalizada no forno a lenha. Vieram imediatamente lembranças de infância e das tijucadas de antigamente. Claro que pedi um Bloody Mary. No Guimas, normalmente fico na caipira de Stoly com lima-da-pérsia, mas o Bloody Cascais, feito com vodka Nuda, suco de tomate temperado, molho inglês, limão-siciliano e um misterioso segredo vindo de Cascais, já superou a concorrência. Nem quero descobrir a receita.
Sou sommelier autoproclamada de Croque Monsieur, e o da casa está próximo da perfeição: presunto, queijo e molho gratinado na medida exata, sem excessos que transformam o prato numa sopa. O café coado foi o acompanhante ideal para o joelho de maçã — na verdade, um danish enrolado, quase folhado, recheado com maçãs. Também provei um dos pitas, pão árabe aberto com coberturas criativas. Escolhi a surpresa do dia: figo, queijo de cabra e pimenta-de-cheiro. Pouca ardência, muito sabor.
Entre as propostas mais curiosas está o Pita Welsh Bit, inspirado no tradicional Welsh Rarebit, preparado com creme de queijo, manteiga e cerveja, gratinado no forno. É raríssimo encontrar algo semelhante no Brasil. Por isso pretendo voltar logo. O Guimas é desses lugares que misturam tradição e invenção sem perder a identidade. E quando uma casa consegue fazer conviver, harmoniosamente, figo com pimenta, Welsh Rarebit e joelho de maçã, merece que voltemos ontem.
Serviço:
Baixa Sociedade
Teatro Clara Nunes
Sextas e Sábados às 20h
Domingo às 19h
Guimas Brunch&Bar
Rua Marquês de São Vicente, 18 – Gávea – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 96649-8913
Funcionamento: terça a sábado, das 9h às 23h | domingo, das 9h às 18h
Capacidade: 45 lugares (não faz reserva)
Delivery: iFood
Pet friendly na varanda
Instagram: @guimasbrunchebar
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